5月31日，中国农业大学第三届国际文化节在北京火热启幕，来自16个国家和地区的留学生齐聚一堂，共赴一场文化交融、农味飘香的盛会。

天津市蓟州区出头岭镇携特色农产品与非遗文创好物亮相展会，特色乡土展台人气满满，引得中外友人纷纷驻足打卡、品鉴体验，校地展示推介成效显著。

据介绍，2025年11月，中国农业大学教授工作站正式落户出头岭镇，校地合作迈入实质性阶段。依托高校科研优势与国家级香菇科技小院，出头岭镇持续推进新品种、新技术落地转化，智能蘑菇方舱实现天津首次金耳规模化量产，让昔日“难种养”的珍稀菌菇成为村民致富“金疙瘩”。

此次走进中国农大国际文化节，既是校地合作的深度延伸，也是出头岭镇以开放姿态拥抱世界、推动特色农品与非遗文化“走出去”的生动实践。

活动现场，出头岭镇展台前人头攒动、热闹非凡。

金黄饱满的金耳像一朵朵金色绣球，色泽鲜亮的榆黄菇层层叠叠，肉厚味鲜的香菇散发着浓郁香气，形态雅致的灵芝宛如艺术品，引得中外师生连连惊叹；清甜多汁的黄皮西瓜、沙瓤绵密的黄瓤西瓜、色泽红润的大樱桃、酸甜可口的特色西红柿，众人争先试吃；艾草花束清新雅致、艾草枕头柔软舒适、艾草青团香气扑鼻，兼具健康与颜值；三屯村手工笤帚、官场村精致蒲扇、大稻地皮影活灵活现，传统技艺与现代审美碰撞出奇妙火花。

“Wow! amazing!”来自利比里亚的留学生津娜（Zinnah）一边观赏羊肚菌，一边竖起大拇指。她说，这是她第一次见到羊肚菌。

来自柬埔寨的留学生苏丽亚（Soriya）则被展台上方悬挂的非遗手工艺品深深吸引。她小心翼翼地拿起一把绣着牡丹图案的官场蒲扇，她兴奋地说：“中国传统文化太有魅力了，我要把这些照片分享到我的社交平台！”随后，她又品尝了黄皮西瓜，“好甜！”

不少外国友人、高校师生主动添加农户微信，咨询采购、合作事宜。大家纷纷表示，出头岭镇农品品质上乘、非遗独具特色，希望搭建长期稳定的交流合作桥梁。

此次推介活动，不仅是特色农产品与非遗文化的展示盛会，更是京津冀协同发展的生动实践。

据悉，作为北京、天津重要的“菜篮子”“果盘子”基地，出头岭镇持续畅通农产品流通渠道，通过农品进机关、进社区、进校园、进企业、线上直播等形式，让优质菌菇、果蔬直达京津冀百姓餐桌。

同时，出头岭镇依托中国农大教授工作站共建平台，与中国农业大学经济管理学院深入交流，达成多项合作意向。校方表示，将于今年组织学生走进出头岭镇，开展产业调研、文化传承、科技助农等实践活动，推动高校智力资源与乡村振兴需求精准对接，助力香菇特色小镇高质量发展。

“出头岭镇坚守生态优先、绿色发展理念，以香菇特色小镇建设为抓手，推动农业提质、农民增收、乡村增色。未来，出头岭镇将持续以党建为引领，深化校地合作、强化科技赋能、畅通产销渠道、推动农文旅融合，加快智慧农业改造，延伸产业链、提升附加值，让小小菌菇成为乡村振兴的‘硬支撑’，让非遗文化焕发新生机，奋力书写乡村全面振兴的崭新答卷。”出头岭镇党委书记莫永兵表示。