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2026 08/04 08:22:10 传递深度影响力
景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所
   贺淳 香港HONGKONG    

在中山北路的南口,有一座景德镇市陶瓷考古研究所(现与景德镇御窑博物院合署办公)是守护景德镇千年瓷都记忆的核心学术机构。

1989年6月经江西省人民政府批准成立,是当时中国唯一一个以古陶瓷为研究对象的独立考古所。机构现为公益一类事业单位,曾由著名学者刘新园担任首任所长,办公地址位于国家级文物保护单位祥集弄民宅内。

它承担景德镇全市范围的考古发掘工作,专注于古陶瓷修复及陶瓷历史文化研究,负责御窑厂国家考古遗址公园等文保单位的日常管理及开放,承担陶瓷考古、修复等领域的高端人才储备工作。出版了《景德镇珠山出土永乐宣德官窑瓷》等多部大型学术图录,其成果曾入选《中华人民共和国重大考古发现》大型图录。

景德镇市陶瓷考古研究所的门是敞开的,于是,我走了进去。这里是祥集弄民宅,全国重点文物保护单位。一方青灰石碑沉肃古朴,镌刻着国保单位的官方定名,字迹历经风雨侵蚀,依旧端正铿锵。这一方石碑,是六百年时光的凭证,也是一座瓷商古宅跨越朝代、留存至今的荣耀。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

祥集弄民宅

祥集弄民宅是江南地区罕见、形制完整、工艺正宗、未经仿古改造的明代市井民居活态标本,庭院优雅,青砖铺路。门口没有人,径直往里走,和一位女保安擦肩而过。走进《镇里人生》主题常设展,在原汁原味的明代赣派古建中,细读建筑风骨、观览人间器物、回望瓷都往昔,赴一场跨越五百年的时光之约。

景德镇千年繁华,因瓷而立、因瓷而兴、因商而盛。明代成化、弘治年间,是景德镇瓷业发展的第一个鼎盛高峰。官窑规制完善、民窑百花齐放,全国徽商、晋商、江右商帮齐聚昌江南岸,扎根老城腹地,专营瓷器采买、定制、外销与转运。彼时的景德镇,不再是江南寻常小镇,而是天下窑火汇聚、万国商贾往来的“天下瓷都”。

祥集弄,正是在这样的时代背景中应运而生。巷道得名“祥集”,取“祥瑞汇聚、商贾云集”之意,从定名之初,便注定了这条街巷的商业属性与富贵气象。整条里弄毗邻昌江南门头古码头,前接城市主街官道,商旅通达、货运便捷;后枕御窑厂区,近官窑、通民窑,是明代瓷商置业安居的黄金地段。得天独厚的地理位置,让这里成为明代中晚期外地瓷商聚居的核心片区,连片的深宅大院次第排布,形成规整雅致、藏富内敛的高端商住聚落。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

大水缸

整条祥集弄保留着完整的明代街巷肌理,窄巷通幽、曲径纵深,无现代商业化改造的刻意造作,保留着老城原生的静谧与古朴。片区现存两座国宝级明代民居,即3号民宅与11号民宅。两座宅院同属成化年间营建,同源同脉、比邻而立,却有着截然不同的保存与开放状态。3号民宅规制更高、格局更宏大,留存珍稀明代原刻匾额,文物等级极高,为最大限度保护原生古建,常年封闭养护,不对外开放,游人仅可远观外墙风貌。

而11号民宅,便是面向公众开放、承载《镇里人生》全部展览内容的核心载体。它并非官宦府邸,也不是山林隐宅,而是明代中期市井富商的标准居住范式建筑。相较于恢弘气派的王侯大宅,它更真实、更接地气,完整复刻了明代民间富裕商人的居住格局、审美取向与生活方式,是研究明代江南民间建筑、商贸文化、市井生活不可替代的实物遗存。

踏入宅院门前,第一眼便被这座古宅独有的明代赣派建筑气质深深吸引。不同于徽派建筑重砖雕、重门楼、重外立面繁复装饰的张扬华丽,也不同于清代民居雕梁画栋、繁缛堆砌的审美风尚,明代赣派民居最大的特点便是外敛内阔、素面朝天、以构为美、以材为贵。整座建筑坐东朝西,遵循传统风水格局,整体为封闭式硬山抬梁结构,白墙黛瓦、素墙无饰,外墙高大厚重、极少开窗,外观极简素雅、沉稳肃穆,自带商贾宅院藏风聚气、守财安宅的营造寓意。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

书房

祥集弄11号民宅的最大价值,不止在于历史与人文,更在于完整纯粹、毫无翻新篡改的明代建筑本体。整座宅院建成于明成化年间,距今五百六十余年,梁柱构架、墙体天井、木雕构件、石作基础,全部为明代原构,保留着最正宗的明代民居建筑特征,是建筑学领域难得的教科书级实物。

从整体形制来看,宅院严格恪守明代朝廷民居等级礼制。明代律法森严,对官民建筑规制有着极致严苛的规定,明文禁止庶民宅邸僭越等级,严格限定“庶民庐舍,三间五架,不许用斗拱、不许施彩色”。当年坐拥丰厚身家的景德镇瓷商,虽富甲一方,却无官阶品级,因此建房造宅不敢逾越礼制规矩。整座建筑严格采用三间五架主体格局,开间规整、构架合规,绝不触碰封建等级红线,充分体现了明代民间富商“富而不僭、贵而守礼”的生存智慧。

在外在形制上,宅院是典型的赣派天井式民居,整体呈方正围合的“一颗印”格局,高墙合围、中留天井、四向归堂。屋顶采用赣派经典硬山顶制式,黛瓦密铺、坡度平缓、檐角平直,无翘角飞檐的张扬,平直沉稳的屋顶线条,是明代民居最典型的时代特征。屋面瓦件全系明代小青原瓦,层层叠叠、错落排布,历经数百年风霜,色泽温润暗沉,毫无现代仿古瓦片的僵硬质感。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

品陶斋

大木构架是整座宅院最精华的部分,也是明代建筑实力的核心体现。建筑采用抬梁与穿斗混合式构架,结合两种结构优势,既保证了厅堂空间的开阔通透,又强化了整体建筑的稳固抗震性。全屋主梁、次梁、立柱、枋木全部采用整根巨型老樟木,不拼接、不凑料、无修补。前厅主大梁直径超五十厘米,木质紧实厚重、纹理沉稳细密,樟木自带天然防腐防虫属性,让整座木构历经六百年潮湿气候,依旧不腐、不蛀、不变形。

建筑采用明造裸梁工艺,全屋不设天花、不做吊顶,将完整的梁架结构裸露展示。这是明代民居独有的审美,摒弃繁琐遮挡,直面建筑本身的结构美学,雄浑梁柱纵横交错,力学结构清晰明朗,粗犷大气、庄重古朴,尽显明代建筑雄浑厚重、质朴大气的时代风骨。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

天井

院落中心的四方青石天井,是赣派民居的灵魂所在。方正天井居于宅院正中,四檐合围、四水归堂,雨水沿四面屋檐汇入天井青石池内,寓意财源汇聚、天人合一、家宅圆满。天井地面整块青石铺砌,石面光滑温润,是数百年雨水冲刷、人足踩踏留下的岁月包浆。天井不仅是风水格局,更承担着整座宅院采光、通风、排水、调温的核心功能,让封闭式高墙宅院通透敞亮、四季宜居,充分展现古代工匠极致的营造智慧。

墙体与隔断工艺更是极具考古价值。宅院保留着江南明代罕见的编竹夹泥墙古法工艺。工匠以细密竹篾编织成规整骨架,固定于木柱之间,再外敷黄泥、石灰混合层,压实打磨成型。这种墙体质地轻盈、韧性极强、透气防潮、抗震降噪,区别于厚重砖墙的沉闷,是明代江南民居独有的古法技艺,如今早已失传,仅存于少数古建遗存之中。

石作与木雕细节,尽显明代极简审美。全屋立柱下方均配整块青石高鼓柱础,石质细腻坚硬,器型规整饱满,雕刻纹样简约凝练,以卷草、回纹、云纹为主,线条流畅、疏密得当,无清代雕刻的繁琐堆砌、艳俗浮夸。檐下牛腿、雀替、门窗花板等木作构件,全系明代原雕,题材多为渔樵耕读、缠枝瑞草、吉祥瑞兽,刀法简练利落、构图大气对称,重意境、轻繁复,讲究含蓄雅致、低调蕴福。

整座古宅外墙为清水青砖白灰抹面,素墙净壁、无砖雕、无彩绘、无石刻装饰,将所有财力与工艺全部藏于室内梁架、大料、细节构件之中。这种外简内奢、藏富于内的营造方式,精准贴合明代瓷商的处世哲学:低调沉稳、内敛务实、深藏实力、不事张扬,是时代制度、商人性格、建筑美学完美融合的极致体现。

一院之内,礼制、结构、工艺、审美、风水浑然一体,完整复刻了明代中期江南市井富商的居住范式,每一寸砖瓦、每一根梁柱,都是活着的明代建筑史。

依托完整的明代古建空间,《镇里人生》展览第一单元“向江而居”,以图文展板、建筑构件、沙盘模型、史料注解的形式,系统解读祥集弄民宅的区位价值、建造逻辑与时代背景。展厅不破坏古建本体,不增设现代化突兀展墙,完全依托老宅原有空间布局布展,让古建筑本身成为第一展品,史料器物为辅,沉浸式让人读懂瓷都千年商脉。

展板清晰梳理了祥集弄的区位优势:近码头、临官道、靠御窑。明代昌江南门头是景德镇最大的水运枢纽,万里商船沿江而至,瓷器、原料、物资全部依托水运流通。居住于此的瓷商,可便捷对接货物装卸、仓储转运、南北贸易;毗邻城市官道,交通通达全城,商贸往来极为便利;背靠御窑厂区,可第一时间对接官窑余货、民窑精品、定制订单,占据了明代景德镇最核心的商业资源。

展区内陈列着从老宅修缮中拆换下来的原装明代木雕残件、梁枋构件、花板碎片。这些历经岁月磨损的老构件,褪去完整形制,却更能直观展现明代木作工艺的细节功底。相较于清代雕刻的精细繁密,明代木雕线条硬朗、构图疏朗、气韵浑厚,不求细碎花哨,但求端庄大气、寓意吉祥。一件件残木静静陈列,无声诉说着当年工匠的匠心,也见证着这座宅院六百年的风雨变迁。

建筑沙盘模型清晰拆解了宅院三进式格局:前厅迎客、正堂议事、厢房起居、后宅休憩,功能分区清晰明确,商住一体、居业合一。在明代的景德镇,一座这样的宅院,不仅仅是家人安居的居所,更是瓷商对外洽谈生意、接待客商、洽谈订单、维系商脉的重要商业空间。来自徽州、山西、江浙、抚州的各地客商,常年汇聚于此,谈窑口合作、定外销瓷单、算经年账目,小小的天井院落,承载着明代景德镇庞大的陶瓷商贸版图。

伫立天井之下,仰望四方天光,风穿古院、光影流转。六百年前,同样的天光落在瓷商肩头,同样的庭院回荡着商贾闲谈、算盘清脆、宾客笑语。一座古宅,方寸天井,收纳的是日月星辰,承载的是一座城市的商业繁华与时代荣光。

穿过肃穆庄重的正堂前厅,便进入整座展览最动人、最具烟火温度的核心单元——“民生百态”。不同于冰冷的建筑史料与枯燥的学术介绍,这一展区以场景复原+实物陈列的形式,完整复刻明代瓷商的大户生活与景德镇市井百姓的寻常日子,一器一物皆是岁月留存,一屋一景皆是人间真情。

宅院正堂保留原有格局,正中高悬复刻“品陶斋”旧匾,笔墨沉稳、古朴大气,是这座老宅流传百年的雅称。正堂陈设全套明代制式实木厅堂家具,长条案、八仙桌、太师椅对称排布,端庄规整、儒雅大气。案几之上,陈列仿古文房四宝、赏瓷雅器、待客茶盏,完美还原明代瓷商品鉴古瓷、读书修身、待客会客的雅致场景。两侧墙面悬挂素雅书画楹联,冲淡商贾逐利的烟火气,尽显明代儒商崇文尚雅、修身立德的家风追求。

一侧的书斋空间小巧静谧、雅致清幽,是主人平日读书记账、梳理商事、书写信函的私密空间。展柜之中,陈列着复刻的明代瓷商账本、贸易契约、订货单据、往来书信。泛黄纸页之上,密密麻麻的字迹清晰记录着当年的瓷料采购、窑口结算、订单往来、外销贸易。一笔一划、一账一目,串联起明代景德镇从制瓷、购瓷、囤瓷到销瓷的完整商业链条,让遥远的古代商贸生活,变得具体、鲜活、可触可感。

东西厢房完整复原明代大户卧房起居场景。雕花木质拔步床、古朴梳妆台、储物木箱、家常摆件,陈设素雅端庄、古朴温情,褪去了正堂会客议事的庄重肃穆,尽显寻常人家的温柔烟火。这里没有商场博弈的精明算计,没有商旅奔波的劳碌奔波,只有家人安居、朝夕相伴的安稳岁月。

展览最难得的地方,在于它从不单一渲染富商的富贵繁华,而是兼顾上层商贾与底层市井的双向视角。展厅侧区专门陈列大量景德镇老城民间老物件:竹编箩筐、实木木桶、老式火盆、旧时摇篮、农耕小件、日用厨具。这些粗糙质朴、带着生活磨损痕迹的老器物,不属于锦衣玉食的瓷商大户,而是属于窑工、小贩、匠人、普通居民。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

陶瓷考古研究所

六百年的景德镇,富贵与平凡共生,繁华与烟火相依。有深宅大院、坐拥千金的瓷商巨贾,也有日夜劳作、勤勉谋生的制瓷工匠;有驰骋南北、通联海外的大贸易,也有沿街叫卖、养家糊口的小生计。一件件朴素的老器物,拼凑出最真实的瓷都市井百态,让参观者明白:成就景德镇千年窑火荣光的,不止富商与官窑,更是千千万万平凡普通人的生活。

一座好的城市展馆,不止记录宏大历史,更留存微小人间;不止讲述名流往事,更铭记普通人的平凡一生。《镇里人生》以一座明代古宅为容器,收纳瓷都六百年市井悲欢,温柔又厚重,沉静又动人。

展览第三单元“历史记忆”,以老照片、修缮档案、考古资料、时间线展板,完整梳理古宅近现代百年变迁。民国至建国初期,这座国宝古宅褪去富商私宅的身份,成为老城寻常百姓混居大院,烟火入户、生活落地,高墙深院接纳着普通百姓的朝夕日常,让尊贵古建回归人间烟火。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

祥集上弄

1988年,宅院获评全国重点文物保护单位,正式纳入国家级文物保护体系。次年,景德镇陶瓷考古研究所入驻于此,这座明代瓷商宅院摇身一变,成为全国古陶瓷考古的核心阵地。整整三十年间,无数御窑遗址出土的破碎古瓷片汇聚于此,考古学者在古宅厅堂清洗、拼接、修复、研究残片,整理窑口谱系、考证官窑历史、撰写学术专著。昔日品陶经商的私宅,成为当代品陶研史的学术高地,古今文脉在此完美呼应、一脉相承。

进入新时代,随着陶阳里历史文化街区整体保护性开发完成,考古研究所正式迁出,历经最小干预、原构保护、修旧如旧的古宅,不再封闭私密,而是免费向全民开放。曾经仅供富人安居的深宅大院,最终成为全民共享的文化瑰宝,完成了从私有富贵到公共文脉的升华。

展板同时客观介绍比邻的3号民宅现状,一开放、一封存,两种保护模式,皆是对文物最大的敬畏。一座供世人品读历史,一座静静蓄力养护,双宅并立,共同守护祥集弄整片明代文脉。

三十分钟静静游览整座宅院,细细品读建筑风骨、器物烟火与百年往事,从恢弘构架到细碎器物,从明代礼制到当代文脉,整座古宅予人无尽深思。走出宅院大门,重回幽深巷陌,外界的喧嚣被高墙隔绝,古巷依旧静谧安然。

如今的景德镇,新潮文旅遍地开花,网红打卡层出不穷,多数游人追逐热闹浮华,却忽略了这般沉淀六百年的文化根脉。祥集弄民宅没有商业化包装,没有流量营销,没有收费门槛,只用最本真的古建、最真实的器物、最朴素的史料,静静讲述瓷都最纯粹的过往。

它是明代赣派民居的建筑范本,一梁一木藏古法,一砖一瓦见匠心;它是瓷商文化的鲜活载体,见证着千年瓷都商贾云集、窑火鼎盛的繁华岁月;它是市井人间的温情记录,收纳着古今普通人的烟火日常、平凡人生。

即使内部展览有限,这两栋建于明成化年间的民宅本身就是珍贵的“展品”。其穿斗式木构架、“编竹造”墙壁和精美石雕都极具价值。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

民宅古道

六百年风雨沧桑,窑火不息、文脉不绝。祥集弄的一院天光、百年梁柱、古朴器物,默默诉说着:景德镇的底气,从来不止于精美瓷器,更在于沉淀千年的建筑风骨、商贸文明、市井烟火与人文底蕴。

世间繁华易逝,唯有文脉长存。这场五百年瓷商旧宅之行,是一次建筑美学的品读,是一段城市历史的回望,更是一场温柔沉静、直抵人心的岁月修行。

晚餐选择了一家叫做陶巷鼎盛的陈一碗牛骨粉餐馆,位于中山北路出口处不远的街道上。餐馆的两旁也是店铺林立,食品、水果、日用品、服装、电脑配件,很是丰富。

餐馆的门面不大,但纵深很长。两侧摆了十来张餐桌,自助调料区有小葱、香菜、辣椒油、榨菜等多种调料和碗、碟、杯、筷、吸管、牙签、餐巾纸等,可供顾客免费自选。放眼望去,就能看到大玻璃幕墙后面的操作间,整体感觉干净整洁。每个餐桌的上方都有一个顾客可以调控的风扇,因为顾客不多,所以这样比长时间开空调更节能。

点了一份景德镇冷粉,一笼杂酱馅饺子粑,一份南昌拌粉。小票显示的金额又一次出乎我的意料,17元,太便宜了!饺子粑里有香菇和豆干,配上店里特有的杂酱,味道不错,就没再加其它调料。

景德镇的冷粉是一种粗如筷子、口感极其Q弹的米粉。配料是精华:除了常规的盐、酱油、麻油,还要加上特制的橘子皮丁、腌萝卜碎和一大勺由十几种香料熬制的辣椒油。我用筷子狠狠地搅拌,让每一根粉都裹上酱料,送入口中,那清凉顺滑的口感和热辣的调味形成一种奇妙的张力,瞬间唤醒了沉睡的脾胃。

景德镇之行(四)——景德镇市陶瓷考古研究所

财神位

不时有人推门而入,在第一张餐桌前核对单子,然后取餐,全程动作迅速,没有和店主交流,整个流程非常熟练。店主只是按照订单把餐准备好,剩下的就都交给送餐小哥了。

这间餐馆的老板是一位戴眼镜的年轻人,姓朱。我一边吃一边和他交谈起来。他问我是否去过陶溪川?感受怎么样?然后他告诉我,现在全国各地的年轻人很多都去陶溪川创业,他们会定制几个白瓷的样品,然后根据自己的创意去描绘新的作品,有的人还会请教那里的陶瓷大师,也会相互交流创意的作品。截止到今年已经有3万多人了,其中外国的文创做什么就达到2800多人。很多年轻人都是背包客,他们轻装前来,简单住宿,把全部的精力融入到文创当中,利用景德镇陶瓷这个载体,充分扩展自己的创意空间。如果作品受欢迎,他们会批量生产,如果不受欢迎,他们会放弃重新创作。

谈到餐馆,他介绍说,这里有300多平米,我就餐的这个厅,门面不大,里面拐进去,还有一个大厅,可以容纳不少人。但是现在实体店太难做了,客流量越来越少,大部分生意都是网上订餐的。现在开店创业的年轻人多,和老一辈相比,一些经营的理念不一致,生活习惯也不同,所以一般顾客还是比较喜欢年轻人的店。

关于经营的品种,他解释说,一般的炒菜比较麻烦,早晨得早起去买菜,回来还要准备,一旦卖不出去就坏掉了。而他经营的炒粉之类,都是提前准备好的,出餐快,而且粉丝的保质期长,损耗比较小。虽然价格便宜,利润不高,但总体可控。本身又是当地的特色,无论是当地人还是外地游客都能接受。

他还建议我下次来时,住一住旁边的青年旅社,单人舱很便宜,每晚也就四五十元,还能够结交一些在景德镇创业的年轻人,聊一聊不同的陶瓷观念,谈一谈不同的创作风格,或许可以启发文创灵感。

陶溪川和陶阳里是两种不同风格的文创,一个注重作品本身的文化含义和自身思想,一个注重文化传承的形式与交融。两者相同的地方,都是以区域文化为导向,把设计开发和沉浸体验融入到每一位游客的身上,用厚重的历史文化夹杂现代的潮流创意,死死抓牢人心,使人不再有我和历史,我和瓷器的感觉,而是我是瓷器,我是历史。

景德镇不像别的旅游城市,它没有急切地向我兜售过什么,没有追着我要好评,没有在每一个转角都立一块“网红打卡点”的牌子。它只是摊开自己所有的层次——粗糙的、喧闹的、年轻的、古老的,摊得坦坦荡荡,让我自己走进去,自己感受,自己选择把哪一块碎片带回家。

而我带走的,是那对卖菜老奶奶塞给买主的一把小葱的善意,是编竹器老人编到一半的篮子上残留的掌温,是年轻陶艺家留在瓶底的指纹,是御窑博物馆里那只半复原瓷瓶残缺却完整的魂。这些东西都不值钱,在别人看来可能只是一堆琐碎的无用之物。但它们在我心里拼成了一幅画——一幅景德镇在我心口的、私人而完整的画像。

这座城市的魅力就在于它的层次——它有里村菜市场那种粗糙而热烈的底层生活,有西区夜市那种浓烈而快活的平民狂欢,有陶溪川那种自由而年轻的手艺复活,有御窑博物馆那种沉重而庄重的历史回音。这些层次叠在一起,不是互相替代的,而是互相支撑的。菜市场的青菜和御窑的瓷器,用的是同一片土地上的泥土和水;西区的烤红薯和陶溪川的咖啡,滋养的是同一座城市的胃和心。没有哪一层是次要的,没有哪一层可以被省略。

白天和夜晚,烟火和审美,尘世和艺术。它们挤在一起,像一次短暂的相遇,像一次注定的重逢。明天我就要走了,这座城市的各种味道我会慢慢忘记细节,但总有一些东西会留下来。就像那些碎瓷片,被砸碎了、被埋进土里了,几百年后挖出来,依然让人想哭。

【责编:吴明轩    来源:亚洲时代周刊】
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